ΨΩΜΙ

  • 14 ΑΦΗΓΗΣΕΙΣ
Κάποτε μαλώναν, λέει, ο παππούς μου με τον γερο-Νικητιό για το νερό. Και ήρθε το δικαστήριο, λέει, στη Βρύση δυο φορές και δίκασε

Κανόνες ποτίσματος στα περιβόλια. Η δίκη στην πηγή. Ιστορίες για νεράιδες στη βρύση.

Κάναμε πολύ καρπό, κριθάρι, σιτάρι, φάβα, ζυμώναμε, κάναμε το ψωμί. Δεν περιμέναμε ούτε από Νάξο ούτε από Αμοργό να μας φέρουν

Η ζωή και οι δουλειές στη Μεσαριά. Ζευγάρισμα χωραφιών και μελίσσια.

Το πήζεις το γάλα και το αφήνεις. Όταν ξινίσει το στραγγίζεις και γίνεται η ξινομυτζήθρα

Η παρασκευή του τυριού. Το κρίθινο ψωμί

Εμείς τρώαμε τότες το κρίθινο ψωμί και νομίζαμε πως είναι παντεσπάνι που λένε

Το ζύμωμα του ψωμιού

Τότες ζυμώναμε σε ξυλόφουρνους με κλαδιά και κάναμε το ωραιότερο ψωμί

Το ζύμωμα και το ψήσιμο του ψωμιού και των παξιμαδιών. Το γεμιστό κατσικάκι και τα φαγητά του Πάσχα.

Καβαντζάρουν τα Σοβρανικά μέρη, τον Άσπρο Κάβο, και του δίνουνε ολόκουπο και πάνε στην Μουτσούνα. Ψυχή! Καρδιά!

Καλοταρίτισσα Μουτσούνα με κουπιά για αλεύρι

Οι καλλιέργειες κρατήσαν καλά μέχρι τη δεκαετία του ΄80 τουλάχιστον

Οι καλλιέργειες. Τα κρεμμύδια, τα καπνά

Ήταν οι γαλαρίες αυτές και ηδουλεύαν εκεί κόσμος, ήτονε καλά

Τα μεταλλεία της Δονούσας και των Μακάρων

«Αυτοί που ήρθαν και ψηφίσανε τρώνε άσπρο ψωμί»

Η περίοδος της δικτατορίας. Το δημοψήφισμα της χούντας

Φοβόμαστε να περάσωμε σαν παιδιά, γιατί ακούγαμε τις κουκουβάγιες που φωνάζαν εκεί μέσα

Ιστορίες για φαντάσματα στο Σπήλιο και για νεράιδες στη βρύση

  • 1
  • 2

Recent Comments

Τι ψάχνετε;