© Φωτό: Δέσποινα Σπύρου
Τα μυρωδικά της ψημμένης ρακής
Φ: Αυτό είναι Βασίλη μυρωδικό.
Β: Τι μυρωδικό είναι αυτό;
Φ: Είναι αυτό… κύμινο βρε συ. […]
Λ: Τι άλλο βάζετε μέσα;
Φ: Λίγο μέλι, κύμινο που το κύμινο κάνει καλό […].
Λ: Σε τι;
Φ: Κάπου να ΄χεις ένα ποναράκι […].
Λ: Σου περνάει;
Φ: Ναι […].
Λ: Και τι άλλο έχει μέσα;
Φ: Μέλι βάλεις, και κύμινο και λίγο γαρύφαλλο.
Λ: Βάζουν και πορτοκάλι κάποιοι;
Φ: Όχι, δε βάζω εγώ πορτοκάλι!
Λέξεις-κλειδιά:
Συναφείς αφηγήσεις
Η φουβού. Το γάλα της μάνας. Η παρασκευή του καφέ.
Η ζωή και οι δουλειές στη Μεσαριά. Ζευγάρισμα χωραφιών και μελίσσια.
Γεωργικές και κτηνοτροφικές εργασίες.
Η παρασκευή του τυριού. Το κρίθινο ψωμί